【冲泡指南：正确品饮普洱生茶，让茶香与生活更相溶】(生普洱茶的冲泡方法)

　
???? 准备工具：

1. 一壶烧开的水
2. 一只盖碗
3. 一套茶具（包括茶漏、茶针、茶夹等）
4. 一只公道杯
5. 一只茶杯

???? 冲泡步骤：

1. 将盖碗和茶具清洗干净，然后向盖碗投入8g普洱生茶。
2. 向盖碗注入100℃沸水（沿盖碗边缘环绕注水），第

一泡为醒茶汤不宜饮用。
3. 接着再次向盖碗注入七分满的沸水。
4. 等待5~10秒左右，即可将盖碗中的茶汤滤入公道杯，最后分倒至茶杯进行品饮。

???? 普洱生茶正确冲泡方法：

1. 放7g茶，95℃沸水，如果是陈年老生茶，则可以使用100℃沸水冲泡，低冲注水，冲泡前过两遍，一遍醒茶，一遍润茶。
2. 冲泡时水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离，增强汤感的协调性。
3. 正式冲泡时，适当闷泡，出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶宜延长时间，才保持汤色香气滋味都能一致。使用紫砂壶冲泡也同理。

???? 小贴士：

1. 普洱生茶的储存：普洱生茶应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。
2. 普洱生茶的保存：普洱生茶应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。
3. 品饮时注意卫生，可将茶具用沸水冲洗一遍，以去除杂质和茶垢。