喜欢品茶的朋友一定知道,熟普洱茶是需要用紫泥、朱泥紫砂壶来冲泡的。那么,这两种紫砂壶分别有哪些特点呢?又应该注意哪些事项呢?接下来,我们一起了解一下吧!
一、紫泥紫砂壶
紫泥紫砂壶具有透气好的特性,能使外界空气和壶内茶汤有更好地呼吸融合,使茶汤
但是,需要注意的是,紫泥紫砂壶并不适合冲泡高香型茶叶,如一些香气低垂的乌龙茶、高香型红茶。同时,紫泥料的紫砂壶不合适冲泡寒性茶叶,如绿茶、白茶等。
二、朱泥紫砂壶
朱泥紫砂壶的泥性重,砂性小,因此虽然透气性略逊于紫泥,但是烧制后的质感与手感相当的好。朱泥密度高,气孔小,透气性相对于扬香很有作用。
用朱泥壶冲泡台湾高山茶、铁观音、龙井、黑茶、普洱熟茶等重香气之茗茶,扬香力特高、茶汤紧结柔滑,回韵悠长,好泡养,易现包浆之美。
总之,无论是紫泥还是朱泥,它们都是优秀的茶具。根据茶叶的品种和口感,选择合适的紫砂壶,能够让茶汤更加美味。