【喝出普洱茶的美好，一份详细的生普冲泡指南】(生普洱茶的正确喝法以及冲泡步骤)

　
生普是普洱茶的一种，有着紧压茶与散茶两种。想要正确地喝出生普，我们需要在投茶量、冲泡手法、出汤时间上下功夫。本文将为您详细介绍生普的冲泡方法，让您轻松品鉴普洱茶的美好。

????【撬茶步骤】

1. 取一个茶针或茶刀，将包装好的茶饼打开，将茶刀从茶饼侧

面沿边缘插入。
2. 稍用点力，将茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
3. 向上用力，将茶饼撬开剥落。
4. 如果是散茶，则直接取8克生茶备用即可。

????【温杯洁具】

在冲泡普洱生茶之前，我们先要准备一壶开水，将沸腾之水依次倒入白瓷盖碗（110ml）和茶杯中，充分浸润茶具，之后将水倒掉。

温杯洁具的好处便是为了更好的激发生茶的香气，同时亦能去除茶具的冷气，这在冬季泡茶尤为重要。

????【投茶步骤】

1. 普洱生茶的投茶量，按照110毫升的标准盖碗来说，可投茶8克，也可以根据个人的轻重，增减用量。
2. 取用茶叶时，使用茶夹等器具，不要直接用手抓取。

????【冲泡步骤】

1. 首先，用开水进行温杯洁具，利于激发茶香。
2. 之后将干茶投入盖碗中，冲入100℃的沸水，注水完毕，即可快速出汤。
3. 出汤时，务必将碗内的茶汤倒干倒净，以免影响后续的茶汤滋味。
4. 第一道润茶，让茶叶充分吸收水分，以便叶片舒展，把茶叶唤醒。第二道茶则要快速出汤。
5. 3道至10道 -快
6. 此时古树茶的内含物质浸出最为丰富，正常投茶情况下无需延长浸泡时间，注水完毕即可出汤。
7. 10道以后 —— 逐渐慢

????【小贴士】

出汤时，头道慢（洗茶），二道快

润茶是决定一款茶冲泡的关键，头道润茶时应让茶叶充分吸收水分，以便叶片舒展，把茶叶唤醒。第二道茶则要快速出汤。

3道至10道 -快

此时古树茶的内含物质浸出最为丰富，正常投茶情况下无需延长浸泡时间，注水完毕即可出汤。

10道以后 —— 逐渐慢

此时茶叶内含物质已被大部分析出，剩余内含物质浸出较缓慢，冲泡时可每道递增延长浸泡时间。