普洱茶是中国茶饮文化的重要组成部分,产于云南省的六大茶山和六大产区具有不同的口感和特点。下面是普洱茶的六大产区和六大茶山的详细介绍。
一、普洱茶的六大产区
1. 易武茶区
易武茶区位于云南省普洱市易武市,是普洱茶六大产区之一。包括攸乐、革登、莽枝
2. 勐海茶区
勐海茶区位于云南省普洱市勐海县,是普洱茶六大产区之一。包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头。勐海茶区的茶的特点是具有野菊花香,它属于甜苦茶区,其茶品的变化是从浓烈、苦涩转化为汤质饱满,香气高扬,茶气浓烈,微苦,长期存放从浓到平和的过程。其古树茶存放之后,茶品是从野菊花香转化为樟香、木味的过程。长期以来,勐海茶厂主要采用该产区的茶进行拼配。
3. 普洱茶区(现思茅茶区)
普洱茶区位于云南省普洱市景迈县、墨江哈尼族自治县等地,是普洱茶六大产区之一。包括景迈、景谷、景东、邦威、南桥、无量山南、哀牢山、苦竹山等山头。思茅茶区的茶具有稻谷花香,为甜苦茶区,其茶品一开始很香,有蜜味,茶气高扬,茶清甜。茶底多为苦底,存放久了茶水易淡薄。
4. 临沧茶区
临沧茶区位于云南省普洱市临沧市,是普洱茶六大产区之一。包括勐库、冰岛、昔归、凤庆、双江、永德等山头。临沧茶区的茶的香味不是很稳定,以板栗香为主,属于苦茶区,其茶品性烈,厚重,香气杨。其基调为苦底,存放久了,香气丰富,但茶底多为苦而不化。
5. 大理茶区
大理茶区位于云南省普洱市大理市,是普洱茶六大产区之一。包括无量山东、无量山西、黑龙潭、德安、南涧等山头。大理茶区大部分是新茶园,主要为下关茶厂提供制茶原料。大理茶区的茶属果香型,为苦茶区。下关茶厂研究出一套有效制茶工艺,对该产区的茶品有着提升的作用。
6. 保山茶区
保山茶区位于云南省普洱市保山市,是普洱茶六大产区之一。包括保山、腾冲、龙陵、