如何评估普洱茶叶底的质量从这三方面入手：(怎样看普洱茶叶底的好坏)

2023-09-01 03:12 分类：普洱阅读：965

　
1. 柔韧度：用手轻捻普洱茶叶，柔韧性越好的茶叶叶底越有光泽。揉捻过程中，若茶叶容易破，则可能是因为制作工艺或季节原因导致。叶底柔韧度较好的普洱茶品质较高。

2. 枝梗碎末：叶底杂质多者，会影响普洱茶的口感和稳定性。特别是红褐色叶底的生茶和轻

发酵熟茶，杂质多可能导致口感差，甚至影响后续陈化。

3. 品茶轩小贴士：叶面光泽油亮、柔韧度佳，枝末等杂质少者为佳。这些特点反映普洱茶的品质，尤其适用于评价熟茶和陈茶的叶底。

一般而言，普洱茶叶底的质量主要可以用以下词汇来描述：

柔韧：柔软有弹性，一般为生茶叶底特征。

干硬：多为红褐色，较无弹性。一般为轻发酵熟茶与湿仓生茶之叶底特征。

黑硬：重发酵熟茶或是严重入仓生茶叶底，色黑无弹性，炭化象征。

糜烂：手指压揉即成糜糊状。化学肥料、熟茶潮水不当、生茶发酵不当、雨水茶等等都有可能发生。

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