普洱茶是一种需要特殊存放的茶叶,因为它具有高度陈化的特点。以下是普洱茶存放的最佳方法以及需要注意的事项。
准备干净的瓷罐或紫砂罐,确保罐子干净、无异味,并将普洱茶饼(带棉纸)放入紫砂罐内。然后将盖子盖严实,并将其放在干净、无异味、避光、通风优良的地方。如书架或单独的茶室都可以,放置时注意离地离强保存,并不定期进行检查即可。
对于单饼普洱茶,可以在罐子底部垫上一层牛皮纸,然后将同类、同批次、同属性的普洱茶放入罐中,如果有其他不同的可另外再准备一个容易,分别放置。之后将茶叶罐子放置在书房的书架或茶室等清洁之地,离地离墙保存即可。
对于大量普洱茶,可以选择纸箱存放。如果外层有笋壳的更佳,不要拆开,可直接放在纸箱里。如果没有笋壳,直接将纸茶饼(含有外层棉纸),放入纸箱中,每一层可以干净纸板隔开,最后将箱子外层封好。
纸箱不要放在地上,以免过多接触水分。尤其湿度较高的地区,纸箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在书柜上或者搭个简易架子,尽量避免接触水。
有些地区在梅雨季节时,墙面会渗出水珠,千万注意这个时候纸箱摆放位置不要接触墙壁,为了保险,每隔几天要去检查一次普洱茶是否受潮。
另外,普洱茶要放置在书房书架等地为佳,注意空气的流通性,同时避免光线直射,防止异味。
在存放普洱茶时,还需要注意温度、湿度、光照和环境等因素。普洱茶贮藏的温度需要维持在25℃,湿度应严格控制在75%以下,并避免阳光直射和有害微生物的滋生。贮藏普洱茶的环境要求很高,需要保持清洁、无异味,并生、熟归类存放,使其陈化均匀。