【探秘普洱茶：发霉了还能喝吗】(普洱茶发霉了还能喝吗)

　
普洱茶作为我国云南特产的一种黑茶，以其独特的醇厚口感和陈年风味受到了茶友们的喜爱。然而，在储存过程中，普洱茶也可能会遇到发霉的情况。那么，当普洱茶发霉时，我们还能喝吗？本文将为您解答。

普洱茶发霉的表现

普洱茶发霉分为两种情况，一是小面积的霉点

，二是大面积发霉、且茶质柔软。对于普洱茶小面积发霉，可采取物理措施挽救（晾置、通风），依旧可以喝；而对于发霉面积较大，且茶质松软的普洱茶不能喝，此类茶叶存在一定隐患，且茶叶口感、风味均已改变，不宜饮用。

普洱茶（熟）中期霉症：表层有些许白色霜点，无明显霉味。

普洱茶发霉挽救方法

1. 对于普洱生茶，只是表面少量长霉，可用一款轻微湿的干净白布把发霉的部份清理抹下，然后将小部分发霉、霉点的普洱茶，摊放在竹制簸箕或棉纸之上，再天气晴朗，阳光适宜的天气，放置在架子上干燥、通风的地方，让其自然干燥，注意不要直接放置在太阳底下暴晒。

2. 如果是普洱茶熟茶少部分发霉，最好就是打撒撬开，再用竹篮或陶罐放在通风、干燥的地方，定期进行翻转，半个月后霉味就自然散去了。

结论

普洱茶发霉后，无论是生茶还是熟茶，都不建议直接饮用。在储存过程中，我们要注意防潮、防晒、防异味，定期检查普洱茶的品质，避免发霉的情况发生。如发现普洱茶发霉，可采取上述方法进行挽救。祝您品茗愉快！