【茶艺鉴赏】普洱茶饼的保质期及后陈化寿命(普洱茶饼保质期)

　
标题：普洱茶饼的保质期及后陈化寿命，你了解了吗？

导语：普洱茶饼是一种具有合理保质期的食品，但储存得当是前提。本文将为您详细介绍普洱茶饼的保质期及后陈化寿命，帮助您更好地品鉴和欣赏普洱茶的美妙。

一、普洱茶饼的保质期

普洱茶饼的保质期为10~20

年，但前提是储存得当。根据国标，在符合执行标准环境下，普洱茶可以长期保存。储存得当的条件包括：避光、常温、防潮、防异味。

二、普洱茶的后陈化寿命

普洱茶的后陈化寿命没有统一的标准，但业界通常认为，温度高、湿度大的环境会导致普洱茶的转化速度更快。新茶茶汤通常呈黄绿或青色，青味重，但不同原料的普洱茶可能有不同的甜香或苦涩口感。

根据存储时间和茶叶原料的不同，普洱茶的后陈化寿命可以有所差异。一般来说，新茶放3年后至10年之间，茶汤会发生微妙的变化，黄褪去变红色且显浓稠滑口，青味不再那么重，隐约有密香，苦涩感也会减轻。转化出明显效果的时间大致在10年至20年间，茶汤会发生明显的变化，黄褪去变红色且显浓稠滑口，青味尽，蜜甜香显，陈香味初现端倪，茶汤苦涩几乎消失，哪怕有也能极快化掉，叶底由黄色变黄带褐。

20年之后，普洱茶的后陈化程度更高，茶汤深红，漂亮得如同上好的红酒，果酸味现，陈香十足，无苦涩，汤滑浓入口即化，茶饼黑褐油亮，叶底浅褐色。

三、储存普洱茶饼的注意事项

1. 避光：阳光会破坏普洱茶的口感和品质，因此应将普洱茶饼放在阴凉通风的地方。

2. 常温：普洱茶对温度的要求不高，但过于高温或低温都会影响其口感和品质。

3. 防潮：普洱茶饼应放在干燥、通风的地方，以避免湿气的影响。

4. 防异味：普洱茶饼应避免与有异味的物品接触，如香水、香烟等。

四、结语

普洱茶饼是一种具有合理保质期的食品，但储存得当是前提。了解普洱茶饼的保质期及后陈化寿命，有助于我们更好地品鉴和欣赏普洱茶的美妙。同时，储存普洱茶饼时要注意避光、常温、防潮、防异味，以保证普洱茶饼的品质。