【水仙茶：兰花香中的优雅之作】(武夷水仙的品质特点)

　
武夷水仙：这款国家级品种、武夷岩茶当家品种，具有独特的魅力。其品质特点为：韵味极强，香气幽雅，制优率较高，具有典型的树龄越老品质越优之特点。水仙属于无性系、小乔木型、大叶类、晚生种，茶树冠高大，叶宽而厚，茶梗粗壮，节间长，茶青叶片含水量高。

【武夷水仙：香气浓郁，回味甘醇】

成品茶特征：条索粗大肥壮卷曲，色泽乌绿乌润带宝色，叶背常现沙粒，叶基主脉宽扁明显。香气幽长似兰花香、棕叶香，香味浓而醇厚，回味甘爽，汤色浓艳呈橙黄色或金黄色，叶底软亮、大而肥厚，朱砂红边明显，耐冲泡。

【水仙的兰花香：清雅而醇厚】

水仙的内质香气浓郁清醇，如幽幽兰花意蕴悠长，茶汤滋味清醇爽口透花香。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。水仙不仅是我国的名品，而且早在1915年的巴拿马国际博览会获得过金质奖。

【水仙：优雅耐泡，回味无穷】

水仙的外观不太好看，比较粗大，像一条粗黑大汉似的。但是水仙茶的特点又非常明显，例如非常耐泡，而且坐杯泡浓后茶汤不易苦涩，且茶汤滋味非常柔顺，所以有人称其为“女人茶”或“君子茶”。

【老枞水仙：兰花香与枞味，岩骨花香之极品】

如果是五六十年以上树龄的水仙茶树，则可以称作老枞水仙。老枞水仙在岩骨花香的基础上突出了兰花香和枞味，枞味主要是木质味，青苔味或糙米味。老枞水仙为茶中极品。

【品水仙，感受兰花香与枞味】

水仙茶，不仅具有兰花香与棕叶香，还有着独特的岩骨花香。品尝水仙茶，感受到兰花香与枞味的完美结合，犹如置身于大自然中，身心愉悦。