【探秘都匀毛尖茶：让你品味一场绿茶与黄茶的美丽相遇】(都匀毛尖茶简介)

2023-08-18 06:36 分类：毛尖阅读：913

　
都匀毛尖，这款产自贵州南部都匀市的绿茶佳品，有着悠久的历史和美好的传说。它采用清明节前刚长出的一叶或二叶未展开的细小、短薄、嫩绿、匀齐的叶片制作而成，具有“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”(即“三绿三黄”)的特色。

都匀毛尖茶经过四

道工序：高温杀青、低温揉捻、搓团提毫和及时焙干，最后呈现出“雪芬芳香都生匀，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵”的品质。

都匀市温和的气候、充沛的雨量及肥沃的土壤为茶树的生长提供了良好的条件。在都匀毛尖茶的主产区团山和大定两乡，茶树生长健壮，发芽早，满披茸毛的芽叶肥厚柔嫩、持嫩期长。

明朝御史张鹤楼游览茶区时，有感于这种独特的环境而作诗云：“云镇山头，远看轻云密布，茶香堞舞，似如翠竹苍松。”

品茶，不仅是一种生活方式，更是一种对生活的态度。都匀毛尖茶，让你品味一场绿茶与黄茶的美丽相遇，感受都匀市独特的自然风光和文化底蕴。

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