信阳毛尖的正确冲泡方法与产地介绍(信阳毛尖冲泡需要洗茶吗)

　
信阳毛尖是中国著名的绿茶品种，产于河南省信阳市浉河区大别山腹地。其具有独特的香气和口感，因此受到了茶友们的喜爱。那么，信阳毛尖如何正确冲泡呢？我们一起来看看。

1. 洗茶

信阳毛尖属于不发酵茶，因此不需要进行洗茶。洗茶会破坏茶叶表面的保护膜，导

致茶叶失去营养和口感。

2. 水温

冲泡信阳毛尖时，水温应在80℃左右。过高的水温会导致茶叶中的营养成分流失，影响口感。

3. 置茶

每杯置茶量在3-5克左右，将信阳毛尖干茶投入玻璃杯中，茶水比例为1:50，即150ml的水需要投入3g干茶。

4. 冲泡

冲泡信阳毛尖时，应采用高冲水、低斟茶的原则。往玻璃杯中注水时，需高提水壶，让开水自高点下注，使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放出来。

5. 品饮

冲泡后的信阳毛尖，等待5分钟左右即可品饮。每次品饮至茶杯1/3处时即可续水，再次品饮。

6. 产地介绍

信阳毛尖的正宗产地为信阳市浉河区大别山腹地，包括五云两潭一寨一门。这里气候温暖，土壤肥沃，是信阳毛尖的优质产地。

综上所述，正确冲泡信阳毛尖的方法是：洗茶不需要，水温应在80℃，置茶量为3-5克，采用高冲水、低斟水原则，等待5分钟后品饮。而信阳毛尖的产地则位于信阳市浉河区大别山腹地。