揭秘信阳毛尖的正确冲泡方法，让你的品饮体验升级！(信阳毛尖冲泡需要洗茶吗)

　
内容：

信阳毛尖是中国十大名茶之一，产于河南省信阳市浉河区大别山腹地。其独特的地理环境使其具有独特的品质特征。本文将为您介绍信阳毛尖的正确冲泡方法，让你的品饮体验升级！

1. 洁具

在泡信阳毛尖之前，需要先用开水冲洗茶具，起到高温消毒的作用。建议

使用透明玻璃杯，能够去除茶具的异味，有助于挥发茶香。

2. 水温

冲泡信阳毛尖时，水温不宜过高，以80℃左右为宜。水温过高就会烫伤茶芽，从而导致维生素C类物质大量流失，滋味不够鲜美。

3. 注水

冲泡信阳毛尖时，一般采用中投法来冲泡。先倒入三分之一玻璃杯的开水，然后再置茶。

4. 置茶

置茶又称香茗入宫，每杯置茶量在3-5克左右，将信阳毛尖干茶投入玻璃杯中，茶水比例为1:50，即150ml的水需要投入3g干茶。

5. 冲泡

冲泡信阳毛尖时，讲究“高冲水，低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水的时候，需高提水壶，让开水自高点下注，使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放出来。

6. 品饮

冲泡后的信阳毛尖，等待5分钟左右即可品饮嫩绿鲜美的茶汤。每次饮用至茶杯1/3处时即可续水，再次饮用。

7. 产地介绍

信阳毛尖正宗产地为信阳市浉河区大别山腹地，包括了俗称“五云两潭一寨一门”，五云即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山;两潭即白龙潭、黑龙潭、一寨一门即何家寨土门村。

8. 品质特征

外形：秀嫩匀直，纤细如针，多白毫。

色泽：翠绿光润。

汤色：优质茶汤色嫩绿、黄绿或明亮；劣质茶则汤色深绿或发黄、浑浊发暗。

口感：优质茶头道苦，二道甜，并且耐泡，一般能泡3~5道，鲜醇回甘。

香气：清香高长，略有熟板栗香。

叶底：鲜绿清亮，细嫩匀整。

结论：

信阳毛尖是一种独特的茶叶，其产地环境使其具有独特的品质特征。正确的冲泡方法可以让茶叶中的有机物质充分释放出来，让品饮体验更加鲜爽醇香。希望您能够通过本文，了解到正确的信阳毛尖冲泡方法，让你的品饮体验升级！