都匀毛尖茶优雅品质的绿茶之最(都匀毛尖一共分为几级)

2023-10-13 03:54 分类：毛尖阅读：486

　
都匀毛尖茶,产于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀附近苗岭山区的团山、黄河、哨脚、大槽、云雾山、黑沟、哨上、钱家坡等地,是中国十大名茶之一。其茶区海拔1000m以上,林木苍郁,云雾缭绕,气候温和,雨量充沛,年平均气温15.5°C,有效积温491

5°C,夏无酷暑,冬无严寒,相对湿度79°%,小气候环境优越,茶芽持嫩期长。

都匀毛尖茶的品质特征:外形条索紧细卷曲,色泽绿润,白毫显露,内质汤色清澈,香气清嫩鲜,滋味鲜浓回甘,叶底嫩绿匀齐。其品质特征与洞庭碧螺春非常相似,但仔细辨别,都匀毛尖茶更壮实,滋味更浓。

都匀毛尖茶的等级与品质特征:

都匀毛尖茶分为五个等级:尊品、珍品、特级、一级和二级。

- 尊品:紧细卷曲、满披白毫,香气为嫩香、栗香,滋味鲜醇,汤色嫩黄、绿明亮。
- 珍品:紧细较卷、白毫显露,嫩香、清香明显,鲜爽回甘,汤色浅色黄、绿明亮。
- 特级:较紧细、弯曲露毫,清香、栗香明显,醇厚,汤色黄绿较亮。
- 一级:紧结、较弯曲,香气纯正,滋味醇和,汤色黄绿尚亮。
- 二级:较紧、尚弯曲,香气纯正,滋味纯和,汤色较黄绿,尚亮。

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