如何挑选优质古丈毛尖古丈毛尖等级划分及冲泡方法(名茶鉴别｜如何区分古丈毛尖等级)

　
标题：品味古丈毛尖，挑选优质茶叶的技巧与方法

导语：古丈毛尖，产于湖南武陵山区古丈县，因其外形条索紧直、白毫显露、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等显著内质特点而久负盛名，被誉为“绿茶中的珍品”。但市场上的古丈毛尖参差不齐，如何挑选优

质古丈毛尖呢？本文将为您介绍古丈毛尖的等级划分及冲泡方法，助您更好地品味古丈毛尖的韵味。

一、古丈毛尖的等级划分

依据《DB43/T 205-2012》标准，古丈毛尖分为三个等级，分别是特级、一级和二级。从外形上看，特级古丈毛尖紧细圆直，色泽翠绿，嫩香鲜爽；一级古丈毛尖紧细圆直，色泽翠绿，嫩香鲜爽，叶底稍带黄绿；二级古丈毛尖紧细圆直，色泽翠绿，嫩香鲜爽，叶底黄绿。从内质上看，特级古丈毛尖汤色清澈明亮，呈豆绿色，口感鲜爽甘甜，回味悠长；一级古丈毛尖汤色呈豆绿色，口感鲜爽甘甜，回味稍短；二级古丈毛尖汤色呈豆绿色，口感鲜爽甘甜，回味较短。

二、古丈毛尖的冲泡方法

1. 准备茶具：选用透明、材质细腻的茶具，可增强茶汤的美感。

2. 准备茶叶：取古丈毛尖一芽一叶或一芽两叶，以一芽一叶为佳。

3. 冲泡：将茶放入沸水中，静置3-5分钟，然后加入适量水，使茶