采花毛尖的产地

　
采花毛尖,是一款来自湖北省五峰土家族自治县的国家森林公园柴埠溪的茶叶,具有奇、险、美、全四大特色。该县地处江汉平原与云贵高原的过渡地带,具有独特的自然地理条件,为茶叶的生长提供了得天独厚的生态环境。

毛尖的功效与作用:

1、毛尖中含有维生素A和

胡萝卜素,具有增强血管壁弹性的作用,可以增加血管壁忍受血压的能力,同时毛尖中的咖啡碱和儿茶素可以扩张血管,增加血液的输送量,而毛尖中矿物的含量也不低,是高钾低钠的食物,食用可以改善渗透压,促进钠离子排出体外,因此喝毛尖可以降血压。

2、毛尖可以增强血管壁的弹性,有防止动脉粥样硬化的作用,还可以增加血流量,避免血脂沉积在血管壁底部,还可以促进血脂的代谢,因此食用毛尖还可以预防血管栓塞,避免出现脑血栓之类的疾病,因此喝毛尖可以预防心脑血管疾病。

3、毛尖具有大量的维生素A和胡萝卜素,具有增强皮肤抵抗力,平滑肌肤的作用;而毛尖中含有较多的黄酮类化合物,食用可以抗击自由基,防止皮肤衰老,因此喝毛尖可以保护皮肤。

4、毛尖中维生素A和胡萝卜素的含量很高,可以预防夜盲症,并且促进视紫红质的合成和转化,具有增强眼睛对于强光和弱光的适应能力;同时大量的具有抗氧化作用的茶多酚可以防止眼睛出现视网膜黄斑,因此喝毛尖可以保护眼睛。

沩山毛尖冲泡方法:

1、赏茶:
外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。

2、烫杯:
用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

3、注水:
水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90度。水用山泉水为最佳。

4、投茶:
特级毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的毛尖均匀拨到玻璃杯中去。

5、静置:
等待茶叶吸水下沉慢慢展开。

6、品茶:
毛尖有烟松香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。