????备具:
玻璃杯一个,信阳毛尖3~5g(茶水比例为1:50),水盂,随手泡,茶荷,茶艺用品组。
????赏茶:
将干茶置于茶荷中,欣赏其外形、色泽。
????温具:
将少量热水倒入玻璃杯中,水温以充分接触内壁进行温具,温具后倒掉。
????冲水:
将80℃水注满玻璃杯7分
????品饮:
等待2分钟左右,即可饮用,饮用至1/3处即可再次续水。
????注意事项:
信阳毛尖冲泡过程中无需洗茶。优质信阳毛尖头泡苦二泡甜,并且耐泡,一般冲泡3~5次尚有较浓的熟果香。冲泡水温在80℃左右为宜。
????小贴士:
1. 茶叶要选用新鲜、优质的信阳毛尖,可选择明前茶、雨前茶等嫩芽。
2. 玻璃杯要保持干净,可用热水冲洗后使用。
3. 茶艺用品要选择好的,如茶漏、茶针、茶荷等。
4. 泡茶时可适当添加一些茶果、蜜枣等食材,增加茶汤的口感和香气。
让我们一起享受信阳毛尖带来的美好茶汤世界,感受它的清香、甘醇和茶香。