信阳毛尖茶品种繁多,各具特色。但根据茶友们的经验和口感,明前茶季节的茶叶最为优质,芽头细嫩、口感香纯。明前茶贵如金,是因为生长速度慢,几乎全是嫩芽头,是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪,汤色明亮。
【雨前茶】
谷雨前采制的茶
【春尾茶】
春天末期前采制的茶。这时候的茶叶价格已经成熟,条形虽然不能和明前、谷雨相比,但是绝对耐泡好喝,价位相对比较便宜。适合追求低价位的普通消费者。
【夏茶】
夏天采制的茶。随着温度升高,雨水充足,茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的!叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡。没茶味还苦,本店不卖夏茶。
【白露茶】
白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受茶客喜爱。由于不耐泡,产量不高,价位偏贵,性价比不高,本店也不卖白露茶。
总结:信阳毛尖茶各个季节都有其独特的风味和品质,根据个人口味和喜好选择适合自己的茶叶,可以让品茶之旅更加丰富多彩。不妨在闲暇之余,品尝一下不同季节的茶叶,感受信阳毛尖茶的美妙之处。