???? 准备材料:
一个玻璃杯、一壶开水、3g信阳毛尖干茶
???? 清洗茶具:
用开水将玻璃杯茶具清洗一遍,确保干净卫生
???? 冲泡茶叶:
将3g信阳毛尖干茶放入玻璃杯中,注意投茶量为1:50,即3g干茶需要150ml左右的水
???? 准备热水:
准备一壶85℃~90
???? 泡茶步骤:
1. 将玻璃杯中的水倒入七分满,使用茶匙将3g信阳毛尖茶投入到玻璃杯中,轻轻摇晃杯身,等待3~5分钟,待茶叶完全浸润
2. 等待3~5分钟后,将玻璃杯中的水倒入杯的三分之一处,然后使用茶匙将茶叶轻轻搅拌,使其充分浸泡
3. 等待3~5分钟后,将玻璃杯中的水倒入杯的三分之一处,然后使用茶匙将茶叶轻轻搅拌,使其充分浸泡
4. 等待3~5分钟后,将玻璃杯中的水倒入杯的三分之一处,然后使用茶匙将茶叶轻轻搅拌,使其充分浸泡
5. 品饮第一泡茶汤,不要盖盖子,每次饮用至玻璃杯的三分之一处时即可续水
???? 小贴士:
1. 避免盖盖子闷茶,以免影响茶汤的口感和滋味
2. 最好使用透明直筒透明玻璃杯,白瓷盖碗也可以
3. 投茶量为1:50,即3g干茶需要150ml左右的水
4. 泡茶时最好使用上投法,将玻璃杯洁净后,向玻璃杯注入7分满水,然后使用茶荷将3g信阳毛尖干茶置入玻璃杯,可轻微旋转杯身浸润茶叶,大约3分钟后即可品饮第一泡茶汤
5. 茶叶的产地和品质特征:
信阳毛尖的传统产区是原信阳县的五云、两潭、一山、一寨、一寺等地,已扩至整个信阳茶区形成一个统一的品牌。