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网站首页???? 问题：信阳毛尖放冰箱冷冻还是冷藏？
???? 分析：信阳毛尖属于绿茶，未发酵茶，可以放到冰箱保存，低温保存有助于保持茶叶的鲜活性。但是需根据保存时长选择不同的保存方式。
???? 解答：
1. 冷藏：一般来说，0~5℃的环境下，信阳毛尖茶最能保持鲜活性。
2. 冷冻：若想保存较长时间（如半年以上），则建议将信阳毛尖放在冷冻层。虽然低温保存茶叶更易保持鲜活性，但需要注意的是，冷冻的茶叶在拿出冷冻层后，需要经过高温“复烘”才能泡出茶叶的香气。
???? 注意事项：
1. 茶叶具有很强的吸附性，因此在冷藏、冷冻信阳毛尖茶时需要注意密封，以避免茶叶吸附异味。
2. 被冷冻的信阳毛尖茶在取出冷冻层后，需要等待其恢复常温，再打开茶盖，避免茶叶受潮。
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