品味信阳毛尖，一场关于茶叶的感官之旅(信阳毛尖的品质特征)

　
文案：信阳毛尖，这个让人如痴如醉的茶叶，拥有独特的美妙品质。让我们一起走进这个充满神秘色彩的世界，感受信阳毛尖带给我们的感官之旅。

1. 外观

信阳毛尖的外形条索短而直，匀整纤细，顶端长有白毫，形似雨后初霁的翠竹，散发着迷人的魅力。明前茶的外形

比较短，颜色翠绿显白毫，黄片杂质较少；雨前茶颜色翠绿白毫较少；春尾茶颜色黑无白毫；白露茶白毫多但比明前茶要长。

2. 汤色

好的信阳毛尖汤色可以为淡黄、黄绿或绿色。一般来说，明前茶比雨前茶还要偏黄一些，大山茶比小山茶要偏黄一些。黄色的茶叶要清澈、亮黄，金灿灿的，显的大气。品质不好的茶叶黄中带红，俗称的红汤，灰暗，浑浊都是不好的汤色。

3. 滋味

好的毛尖入口无苦涩或微苦涩，如果有苦涩的而入口很快化开也是好茶。茶汤在口中感觉越鲜爽越好，越细腻越好，回甘越绵长越强烈越好。

4. 香气

闻杯面热气的香味，好的茶叶会有板栗香、花香或清香，很淡但是纯正也是好茶；差的茶叶有火香或无香味。入口后，感觉茶的香气要越能深及喉部越好。

5. 叶底

越细嫩的信阳毛尖品质越好，芽含量约多越好，芽越饱满越好，芽越短越整齐越好。叶底金黄色为上，绿色为中，叶底发红或有杂色为下。

6. 冲泡方法

冲泡信阳毛尖建议用玻璃杯，用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。取3－5g茶叶从杯口向下投放干茶，茶水比例为1:50，即3g干茶注水150ml，用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。向杯中注水七分满，水温为85℃，即开水晾置3分钟左右后的温度。待茶叶吸水下沉慢慢展开（浸泡时间3～5分钟），这个时候可以拿起杯来观赏和品论茶形，最后饮用。

结语：

品茶是一种生活的艺术，一种追求高品质生活的精神享受。信阳毛尖，这个让人如痴如醉的茶叶，让我们走进这个充满神秘色彩的世界，感受信阳毛尖带给我们的感官之旅。让我们品味这独特的茶叶，感受生活的美好。