【品茶轩】探秘信阳毛尖茶汤浑浊的真相(信阳毛尖茶汤浑浊是怎么回事，信阳毛尖清凉好还是混浊好)

2023-08-07 13:06 分类：毛尖阅读：329

　
一直以来，人们对茶叶的品质有不同的看法。在众多茶叶品种中，信阳毛尖以其独特的口感和茶汤质量受到了茶友们的喜爱。然而，茶汤浑浊却成为了信阳毛尖的一个“谜”。今天，品茶轩将揭开信阳毛尖茶汤浑浊的真相，为大家解答这个疑问。

首先，从信阳毛尖的制作工

艺上来说，小芽本来就不成熟，要炒好非常困难。而为了满足市场需求，部分厂家为了保证茶叶大小，会对茶叶进行低温炒制。低温炒制使茶叶中的丰富物质无法完全析出，因此茶叶口感淡，味道不足。

其次，高温炒制的茶叶会形成多孔结构，这种结构有利于茶叶中丰富的物质析出。而低温炒制的茶叶则无法形成多孔结构，导致茶叶中的物质无法完全析出，口感自然就淡了。

总之，信阳毛尖茶汤浑浊的原因与茶叶的制作工艺和炒制温度有关。为了获得高品质的茶叶，茶友们应选择高温炒制的信阳毛尖，而品饮时则可以根据个人口味选择茶汤是否浑浊。

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