黄山毛峰是一款绿茶,茶性偏寒,对于肠胃虚弱者、便秘者来说,喝黄山毛峰可能会引起不适。此外,虚寒体质、长期失眠者也不适宜喝黄山毛峰茶。在饮用时,应注意空腹禁忌,另外黄山毛峰宜热泡热饮,隔夜茶易滋生细菌也禁忌饮用。
十大名茶的历次评比:
1915年
1959年中国“十大名茶”评比会将南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽(黄山)毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花茶列为中国十大名茶。
2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽(黄山)毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。