黄山毛峰：这款绿茶，黄金叶的由来与美丽传说(黄山毛峰又叫什么)

　
黄山毛峰，又称黄金叶，是中国历史名茶之一，产于安徽省歙县黄山。这款茶叶以其独特的外形、色泽、香气和口感而闻名于世。黄山毛峰的名字来源于其形状和色泽，以及传说中黄金般珍贵的外衣。

黄山毛峰的传说始于明朝。传说当时有一个名叫大方住的和尚，在徽州黄

山制茶，他的茶叶制作工艺十分精细，因此被称为“松萝茶”。后来，这款茶叶被称为“黄山毛峰”，成为了中国十大名茶之一。

黄山毛峰的茶叶形状微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡后，雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，回味深长。

黄山毛峰的历史典故丰富多彩。据《徽州商会资料》记载，黄山毛峰是由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，回味深长。

黄山毛峰在历史上非常有名。据《中国茶经》记载，黄山毛峰在明代就很有名了。而黄山源和号称500里黄山第一峰--紫霞峰。在《中国茶经》“休之松萝”一文中，据《歙县志》写道：“旧志载明降庆间(1567-1572)，僧大方住休之松萝山，制法精炒，郡邑师其法，因称茶曰松萝，......”说明当时黄山源产北源茶和潜品紫霞山产紫霞茶，也很有名。

黄山毛峰茶叶以其独特的外形、色泽、香气和口感而闻名于世。这款茶叶以其高山灵气、精湛工艺和浓郁的香气而备受推崇。品鉴黄山毛峰，感受其中的美好传说和独特魅力。