黄山毛峰的口感特点主要体现在其芽叶肥壮、味醇香高,多次在中茶杯等名优茶中品饮的效果上。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡后,雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力
黄山毛峰的品质特点为特级黄山毛峰条索细扁,形似雀舌,带有金黄色鱼叶,芽肥壮、匀齐、多毫,香气清鲜高长,滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。从其品质特点可以看出,黄山毛峰具有香高、味醇、汤清、色润的特点。
虽然黄山毛峰茶富含茶多酚,但是消化道疾病、心脏病、肾功能不全、儿童、孕妇、经期女性等人群不宜饮用。同时,饮黄山毛峰茶也要适时、适量,特别是睡前不宜饮用,平时也尽量少饮浓茶。
总之,黄山毛峰是一种令人陶醉的茶叶,其浓郁的味道和醇厚的口感值得一试。但是,在品饮时也要注意自身的身体状况,适量品饮,才能更好地享受它的美好。