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【雁荡毛峰储存方法大揭秘】不同存储方式成就高品质茶叶!(雁荡毛峰的储存方法)

2023-10-07 19:18 分类: 毛峰 阅读:406
 
茶叶是一种非常容易吸潮、受潮的饮品,因此正确的储存方式对于茶叶的品质有着至关重要的影响。今天,我们就来揭秘雁荡毛峰的不同储存方式,以及如何选择最适合的储存方式,让您的茶叶更加新鲜、美味!

1. 干燥法

干燥法是一种传统的茶叶储存方式,通过石灰、

木炭、硅胶等干燥剂来控制茶叶贮藏小环境相对湿度≤60%。这种方法虽然成本低,但需要控制好茶叶的含水量在6%以下,否则茶叶容易发生霉变、酸化等现象。干燥法适用于一些高档次的茶叶,如雁荡毛峰等,但对于一些较嫩的茶叶,这种方法可能会导致茶叶的口感和香气发生变化。

2. 低温冷藏法

低温冷藏法是一种非常有效的茶叶储存方式,能够减缓茶叶内含成分的变化,保持茶叶的色、香、味。目前,低温冷藏保鲜的效果最佳,冷藏温度控制在0~10℃。对于雁荡毛峰来说,低温冷藏是一种非常不错的选择。但需要注意的是,低温冷藏法适用于所有茶叶,无论其品质和价格。

3. 除氧和抽氧增氮法

除氧是将除氧剂放入茶叶小包装内,使包装袋内的氧含量≤0.1%;抽氧增氮法则是先抽除包装内的氧气,再充入氮气。这两种方法都适用于雁荡毛峰等高档茶叶的储存,但需要根据实际情况选择最适合的方法。除氧法简便、实用、成本低,适合各类茶厂和产茶户使用;抽氧增氮法设备要求高,一次性投入大,适合大中型茶厂。

4. 大包装茶贮藏保鲜方法

大包装茶贮藏保鲜方法一般适用于绿茶等茶叶,如麻袋内衬塑料袋或涂塑料麻袋等。这种方法能够有效防止茶叶受潮、霉变和氧化,但对于一些高档次的茶叶,如雁荡毛峰,还需要配合冷藏法来保持茶叶的品质。

【雁荡毛峰储存小贴士】

1. 相对湿度控制在60%左右,这对于雁荡毛峰来说是非常适宜的。
2. 低温冷藏法适用于所有茶叶,但需要根据实际情况选择最适合的方法。
3. 除氧法和抽氧增氮法都适用于雁荡毛峰等高档茶叶的储存,但需要根据实际情况选择最适合的方法。
4. 对于一些高档次的茶叶,如雁荡毛峰,还需要配合冷藏法来保持茶叶的品质。

【结语】

正确的储存方式是保持雁荡毛峰茶叶品质的关键。干燥法、低温冷藏法、除氧和抽氧增氮法以及大包装茶贮藏保鲜方法都是可行的储存方式,但需要根据实际情况选择最适合的方法。正确的储存方式能够让您的雁荡毛峰茶叶更加新鲜、美味,同时也能够保持其高品质和口感。
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