黄山毛峰是中国十大名茶之一,以其独特的香气和醇厚的口感而闻名。那么,黄山毛峰的味道到底是什么呢?
黄山毛峰的味道偏浓,滋味醇厚甘甜,浓香型黄山毛峰,汤色深金黄色或橙黄色,味道特别酵厚甘滑。陈年型黄山毛峰,味道醇和滑口,喉底甘润,爽口去腻,茶性暖和。
黄山毛峰芽叶肥壮、味醇香高,多次在中茶杯等名优。而黄山毛峰的口感主要是通过入杯后的品饮效果来体现的。
每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
【黄山毛峰的品质特点,让人惊叹!】
黄山毛峰的品质特点为特级黄山毛峰条索细扁,形似雀舌,带有金黄色鱼叶(俗称茶笋或金片,有别于其它毛峰特征之一),芽肥壮、匀齐、多毫,香气清鲜高长,滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。
【黄山毛峰的饮用禁忌,你了解吗?】
黄山毛峰茶富含茶多酚,消化道疾病、心脏病、肾功能不全、儿童、孕妇、经期女性等人群一般不宜饮用。饮黄山毛峰茶有益身体健康,但也要适时、适量饮用,特别是睡前不宜饮用,平时也尽量少饮浓茶。