祁门红茶是中国著名茶叶之一,其品质非常高,茶汤浓醇,香气馥郁持久,很多人想知道如何挑选祁门红茶,下面让我们一起来了解下吧。
祁门红茶的挑选方法
1. 外形:条索紧细、匀齐的质量好;反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。
2. 色泽:色泽乌润,富有光
3. 香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次;香气低闷的为劣。
4. 汤色:汤色红艳,在评茶杯内边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。
5. 滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。
6. 叶底:叶底明亮的质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。
总结:通过此文,我们一起了解了祁门红茶的挑选方法,祁门红茶品质很高,茶汤浓醇,是中国著名茶叶之一。