川红茶是四川的代表性工夫红茶,以其香高、味浓、形美而闻名国内外。与大叶种红茶相比,川红条索较为粗壮,但比一般中、小叶种显得更加饱满,金毫显露,具有独特的鲜嫩带橘子的香气。
川红茶的工夫红茶分类:
1. 祁门红茶:产自安徽省祁门县,条索乌黑光润,
2. 滇红:产自云南省凤庆县,条索肥硕重实,满披金黄色芽毫,具有花果香味,香高味浓。
3. 川红:产自四川省,为中叶种工夫红茶,条索壮实,内质香气清鲜带橘糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。
4. 宜红:产自湖北省,其茶汤常出现冷后浑似乳凝现象,是品质优良的一个标志。
5. 宁红:产自江西省,香味甜醇,茶汤似玫瑰色,叶底带花青。
6. 闽红:产自福建省,分为政和工夫、白琳工夫和坦洋工夫三种。
川红茶的条索特征:
川红茶的条索紧直壮实,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带橘糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。叶底厚软红匀。
川红茶的品质:
川红茶的品质优良,在国际市场上享有较高声誉,多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国,堪称中国工夫红茶的后起之秀。
【川红茶的独特魅力】
川红茶是中国工夫红茶的代表之一,其独特的条索、香气和口感令人陶醉。与大叶种红茶相比,川红条索较为粗壮,内质香气清鲜带橘糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。叶底厚软红匀,具有极高的品质。