【冲泡红茶的正确方法与步骤】教你打造完美的茶汤体验(冲泡红茶的正确方法以及步骤)

　
准备材料：
白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶巾、红茶5克、一壶开水

步骤1：烫壶温杯

在泡红茶之前，首先要准备上一壶开水，用滚烫的开水将茶具烫洗一次，这样可以让茶具干净卫生，并去除茶具中的异味，避免对红茶的茶香造成干扰。

步骤2：置茶

将红茶

放入110毫升的盖碗中，注意投茶时不要直接用手，以免影响红茶的口感。个人口味偏重时，可以适当增加红茶的用量。

步骤3：冲泡

这是关键的一步，要提起准备好的开水壶，沿盖碗边缘环绕注水，注意水温一定是100℃。高温之下，红茶的沸点物质才能得到充分的释放，同时，注水时绕着盖碗边缘，一圈一圈画圈注水，这样可以确保红茶的条索与水分、温度完全接触，激发浓醇的茶香。

步骤4：出汤

出汤是最后一步，要快速出汤，以保证红茶的口感。注水完毕之后，5秒左右就可以将茶汤倒入公道杯之中，然后再倒入茶杯中饮用。前3冲出水速度尽可能快，5秒左右出汤。在第四冲之后，可以适当坐杯，让茶汤更浓郁。

小贴士：

1. 注意温杯洁具，虽然并非必须，但可以确保茶具干净卫生，去除异味。
2. 投茶量可以根据个人口味进行调整，一般来说110毫升的盖碗，投茶量为5克。
3. 水温必须达到100℃，低温不是成全一杯好茶的因子。
4. 出汤必须快速且务必倒干倒净，以免影响下一泡的茶汤风味。