红茶是一种全发酵茶,通常采摘茶树嫩芽或鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。由于发酵充分,茶叶内质相对稳定,受外界影响较少,因此红茶可以保存2~3年。但是,不同品种和厂家的红茶保质期可能会有所不同。
红茶如何存储呢?
1. 避光:将
2. 防异味:避免烟味、生活垃圾腐臭味及其他异味,保持茶叶的清新口感。
3. 阴凉储存:将红茶存放在阴凉的地方,以保持其质量。
4. 防潮:红茶不需要放在冰箱和冷库中保鲜处理,直接阴凉存放即可。
5. 容器:红茶储存时最好使用食品级不锈钢罐子或特制铝箔袋,密封性要好,每次取用后要及时密封。
虽然红茶的保质期可以达到2年甚至更长时间,但是存储环境对茶叶的品质和口感有很大影响。因此,建议在当年茶当年喝,如果要放置1年左右上,一定要注意存储环境。新开封的茶叶,最好在两三个月内喝完。