祁门红茶为什么是“碎”的真相揭秘(祁门红茶为什么是碎的)

2023-08-20 06:54 分类：绿茶阅读：525

　
祁门红茶是红茶中的极品,具有百余年的生产历史,在国内外均享有盛誉。而祁门红茶的“碎”与其创制的时代背景密切相关。祁门红茶创制之初,便以出口为主要目的。

为了迎合国际市场的需求,祁门红茶在创制过程中进行了创造性的改良,包括揉入切细、筛分、拼配、

官堆等繁复工序,使其口感更符合外国消费者的口味。这些“碎”茶正是为了迎合不同的消费者需求而产生的。

祁门红茶的“碎”并不代表它的品质不好,也不代表你买到的是假的茶叶。它只是为了迎合不同的消费者需要,从而进行的在工艺上的改良。如果你是资深的老茶客,喜欢醇厚浓郁,不是十分在意外观的,可以选择“祁门工夫红茶”;如果你在意外观的优美和冲泡时的美观,那就选择“创新型的祁红”。

不管你选择的是哪种,祁红的“香”还是那个“祁门香”,这味“香”,从未改变。

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