【宜红茶：宜昌工夫茶，百年经典之作】(宜红茶是什么茶)

　
宜昌工夫茶，又称宜红茶，是中国主要工夫红茶品种之一。它因由宜昌集散、加工、出口而得名，具有悠久的历史和独特的风味。宜昌红茶区特有的茶树品种资源，如宜昌大叶种、宜红早、恩施大叶种、鹤峰苔子茶、恩施苔子早、巴东苔子茶、五峰大叶种、五峰柳叶种等，

使得宜红茶具有丰富的品种资源。

宜红茶的贮存方法有多种，包括普通密封保鲜法、真空抽气充氮法以及冷库保鲜法。其中，普通密封保鲜法是最常见的家庭保鲜方法，将茶叶分成小包后装入茶叶罐或筒里，最好一次要装满并盖上盖子，以保持茶叶的干燥和保鲜。如果有条件，可以在器皿筒内适当放些生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。另外，真空抽气充氮法适用于大量保鲜贮存，而冷库保鲜法则适合长期保鲜贮存。

宜红茶的品种介绍如下：

宜都宜红茶条索紧细有金毫，色泽乌黑油润，香气甜香高长持久，滋味醇厚鲜爽，汤色红艳明亮，茶汤有“冷后浑”现象。它是中国条形红茶的代表之一，上世纪50-60年代，宜红、祁红、滇红并列为中国三大出口工夫红茶。基于宜都宜红茶巨大的影响力，《宜都县志》将其收录并对其进行详细介绍。宜都宜红茶的发展，几经风雨后，于1951年迎来了新的发展契机，原苏联在宜都援建了中国第一家专业的茶厂——中国茶叶公司宜都茶厂，开始了宜都宜红茶的收购、精制加工与销售工作。该茶曾被湖北省政府评为“优质产品”、湖北特色名茶等称号。

【品茶心得】

品茶是一种生活艺术，更是一种身心健康的方式。一杯好茶，不仅带来口感上的享受，更带来一份心情上的平静。在繁忙的生活中，不妨泡一杯宜红茶，品味其中的世界，感受生活的美好。