红茶是一种经过发酵的茶,具有温暖喉咙、提神醒脑的功效。但红茶也有一些禁忌人群和注意事项。
禁忌人群:
1. 平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用,可能会加重他们的情绪波动和睡眠问题。
2. 有贫血的、
3. 胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用,可能会刺激胃部,加重胃热症状。
4. 舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。
5. 经期女性。经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收,对经期女性不利。
品质特点:
1. 外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。
2. 色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。
3. 香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。
4. 汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。
5. 滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。
6. 叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。
总结:
红茶虽然具有提神醒脑的功效,但并不适合所有人群饮用。特别是有贫血、精神衰弱、失眠、胃热、舌胎厚、口臭、易生痘、双目赤红等病症的人群应避免饮用。在饮用红茶时,注意茶叶的品质、汤色、滋味和叶底等方面,以确保品质优良的红茶体验。