正山小种：红茶的绝配，口感、香气与品质的完美结合(正山小种属于红茶还是绿茶)

2023-08-14 21:54 分类：绿茶阅读：1068

　
正山小种是一种产自福建省武夷山市的著名红茶，其独特的工艺和口感使得正山小种成为茶艺爱好者和专业茶商的佼佼者。正山小种的制作过程包括萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏焙等多个环节，是完全发酵的红茶。品饮正山小种时，可以感受到其醇厚、顺滑、鲜爽

、甜润的口感，同时香气浓郁，回味持久。

正山小种红茶的特点是松烟香、桂圆干味，香气馥郁，滋味柔和细腻，甘甜润滑，醇和温润，回味持久。正山小种的分类包括特级、一级、二级和三级，其中特级正山小种条索壮实紧结，外观乌黑油润，冲泡后呈现均匀的古铜色；一级的正山小种条索乌黑，尚润，没有半分所谓的“金毫”，发黄的颜色，叶底舒展后呈现为古铜色；二级和三级的正山小种以此类推，同样甚少在外观上出现黄色。

正山小种红茶是一种口感、香气与品质都十分优秀的红茶，被誉为“红茶之王”。它的独特工艺和口感使得品饮正山小种成为一种难忘的体验。如果你是一个茶叶爱好者或者想要品尝一下红茶的魅力，不妨尝试一下正山小种红茶，相信你一定会被它的醇厚、顺滑、鲜爽所折服。

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