金骏眉,全发酵红茶,源自武夷山桐木村,是一个历史悠久的品种。2005年,正山小种红茶的传承人在传统工艺的基础上进行了创新,研制出了这款新品种红茶。因其采摘和制作过程独特,金骏眉成为了茶中珍品。
???? 外观:绒毛少、条索紧细、隽茂重实
金骏眉的外形
???? 香气:花果香、蜜糖香、高山韵香明显,持久悠远
金骏眉的香气独特,具有花果香、蜜糖香和高山韵香,香气持久悠远。
???? 口感:鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾
金骏眉的口感鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。
???? 鉴别真伪:
金骏眉的仿品较多,但正宗的金骏眉可以通过以下几点来鉴别:
- 香气:真品金骏眉的香气应该具有花果香、蜜糖香和高山韵香,且持久悠远;次品香气较低、不持久,甚至可能有杂味。
- 汤色:真品金骏眉的汤色金黄、浓郁、清澈,有金圈;次品汤色暗红、有悬浮物、透明度差。
- 叶底:真品金骏眉的叶张薄,叶底不匀整、不明亮,手捏绵烂,弹性差;次品叶张饱满,叶底匀整,手捏有弹性。
金骏眉以其独特的工艺和口感成为茶中珍品,具有很高的价值。希望通过这篇文章,让更多的人了解金骏眉的魅力,并能够鉴别真伪,欣赏到这款顶级红茶。