滇红茶,产于云南,是中国著名的红茶品种之一。它具有醇厚、饱满,浓、强、鲜等特点,是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。
滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶最大的特点为:茸毫显露,毫色分淡黄、菊黄、
滇红工夫茶的另一大特点:香郁味浓,香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳,尤以云县部分茶区所出为最,这里所产滇红工夫的香气中带有花香。
【品饮滇红茶:口感浓郁,回味悠长!】
品饮滇红茶,感受它的醇厚、浓郁,仿佛置身于云南的山间茶地。滇红茶的香气高醇,口感浓厚,给人一种满足的感觉。
【小贴士】
1. 泡滇红茶时,可将茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。
2. 滇红茶的品质最优的是"滇红特级礼茶",以1芽1叶为主制造而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。