柑普茶：红茶的“逆袭”之作揭秘新式茶品的前世今生(柑普茶是红茶吗)

　
柑普茶，这个红茶的“逆袭”品种，你了解吗？其实，它并非红茶，而是以新会茶枝柑果实为原料，搭配一定比例的普洱茶，经过日晒、干燥等工艺制成的一种茶品。那么，柑普茶为何被称为红茶的“逆袭”呢？让我们一起揭开这个红茶的神秘面纱吧！

01. 柑普茶的品

种和特点

柑普茶的品种和特点主要以柑皮来分，主要分为以下几种：

1. 柑胎：也叫柑仔。从小指头到拇指头大小的都有，颜色呈墨绿色，捏起来硬而扎实。5-6月份的时候，会疏下一批柑胎，保证其他柑子有足够的养分，一举两得。

2. 小青柑：正宗的小青柑比乒乓球还要小，大过乒乓球的就不能再算小青柑了。皮呈深绿色，小巧可爱，携带方便，口味也清新独特，因此大受欢迎。

3. 青柑：小青柑再长一到两个月，就长成青柑了，这个时候柑皮还未完全成熟，皮还是绿的。

4. 二红柑：一般采摘于10-11月，果实将熟未熟，表皮色泽黄多绿少。

5. 大红柑：大红柑完全成熟了，表皮橙红，油多而饱满，皮也比较厚实，闻起来的味道是比较醇甜的。

6. 陈皮普洱：柑皮陈放三年以上才能称之为陈皮，而陈皮需要用成熟度高的柑皮来制作，因此红柑是比较适合陈放的。

02. 柑普茶与红茶的“逆袭”

柑普茶为什么被称为红茶的“逆袭”呢？原来，柑普茶的诞生是为了改良红茶口感和品种，让它更适合日常饮用。而柑普茶与红茶的“逆袭”故事，还要从红茶的历史开始讲起。

在红茶诞生之前，茶商为了提高茶叶的产量，将茶树品种进行了改良，使得茶叶更加耐病虫害，生长周期更短，同时也更加适合机械采摘和加工。这些改良后的茶树品种，就是红茶的祖先。而柑普茶，就是在这个基础上，进行创新改良的一个品种。

03. 柑普茶的口感和特点

柑普茶的口感和特点主要取决于原料和工艺。首先，柑普茶的原料选择十分严格，以新会茶枝柑果实为原料，确保茶叶的香气和口感。其次，柑普茶的工艺独特，采用日晒、干燥等传统工艺，使得茶叶更加自然果香，口感更加醇厚。

总的来说，柑普茶具有柑的清香和普洱茶的醇厚，适合日常冲泡饮用。而其红茶的“逆袭”之称，正是由于它以红茶为基础，进行了创新改良，成为了一种独具特色的茶品。

04. 柑普茶的品种和特点

柑普茶的品种和特点主要以柑皮来分，主要分为以下几种：

1. 柑胎：也叫柑仔。从小指头到拇指头大小的都有，颜色呈墨绿色，捏起来硬而扎实。5-6月份的时候，会疏下一批柑胎，保证其他柑子有足够的养分，一举两得。
2. 小青柑：正宗的小青柑比乒乓球还要小，大过乒乓球的就不能再算小青柑了。皮呈深绿色，小巧可爱，携带方便，口味也清新独特，因此大受欢迎。
3. 青柑：小青柑再长一到两个月，就长成青柑了，这个时候柑皮还未完全成熟，皮还是绿的。
4. 二红柑：一般采摘于10-11月，果实将熟未熟，表皮色泽黄多绿少。
5. 大红柑：大红柑完全成熟了，表皮橙红，油多而饱满，皮也比较厚实，闻起来的味道是比较醇甜的。

05. 柑普茶的口感和特点

柑普茶的口感和特点主要取决于原料和工艺。首先，柑普茶的原料选择十分严格，以新会茶枝柑果实为原料，确保茶叶的香气和口感。其次，柑普茶的工艺独特，采用日晒、干燥等传统工艺，使得茶叶更加自然果香，口感更加醇厚。

总的来说，柑普茶具有柑的清香和普洱茶的醇厚，适合日常冲泡饮用。而其红茶的“逆袭”之称，正是由于它以红茶为基础，进行了创新改良，成为了一种独具特色的茶品。