【白琳工夫：传承百年的闽红传奇】(白琳工夫红茶历史来源)

2023-10-17 08:48 分类：绿茶阅读：833

　
白琳工夫，源于福建省福鼎县太姥山白琳、湖林一带，是闽红三大工夫红茶之一。这片茶区地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间，根深叶茂，芽毫雪白晶莹。

19世纪50年代，闽、广茶商在福鼎经营加工工夫红茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及

浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。经过百年的沉淀，白琳工夫红茶的品质更加醇厚，口感更加甘醇，成为茶艺爱好者的至爱。

白琳工夫的制作工艺独特，采用传统炭焙工艺，茶叶经过萎凋、揉捻、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，充分发酵，释放出茶叶的香气和滋味。每一颗茶叶都经过精心挑选，保留茶树的原始味道，传承了白琳工夫红茶百年的精髓。

白琳工夫红茶，不仅是一种饮料，更是一种生活方式。在品饮白琳工夫红茶的同时，感受百年传承的福建茶文化，品味生活的韵味。本文由品茶轩原创，未经授权禁止转载，违者必究！

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