【小贴士】滇红工夫茶与碎茶大不同,你了解了吗?
【正文】
滇红茶,作为云南红茶的统称,具有独特的魅力。它主要产于云南西南澜沧江西部,由各种大叶红茶相拼配而成,主要有滇红工夫茶和滇红碎茶两种。接下来,我们将从茶叶的外形、叶底、汤色和滋味等方面来详
????从茶叶的外形上来看,滇红工夫茶条索紧结,芽壮叶肥,苗锋完整;滇红碎茶则颗粒重实、紧致匀齐,色泽乌黑光润。
????从叶底看,滇红茶色泽鲜亮色润,鲜嫩均匀。滇红工夫茶的特色为茸毫显露,毫色有淡黄、橘黄、金黄之分。
????从汤色和滋味来看,滇红茶汤色鲜红明亮,金圈突显,香味浓郁,滇红工夫茶滋味醇和;滇红碎茶滋味浓郁,富有刺激性。
????【小贴士】滇红工夫茶与碎茶大不同,滇红工夫茶具有条索紧结、芽壮叶肥、苗锋完整的特点,而滇红碎茶则颗粒重实、紧致匀齐。
????♀️【品茶贴士】品尝滇红茶时,可以从条索、叶底、汤色和滋味等方面进行品鉴。条索紧结且芽壮叶肥的滇红工夫茶口感醇厚,而滇红碎茶则口感浓郁,富有刺激性。
????【总结】滇红茶作为云南红茶的统称,具有独特的魅力。从茶叶的外形、叶底、汤色和滋味等方面来看,滇红茶条索紧结、芽壮叶肥、苗锋完整,色泽鲜亮,香味浓郁,汤色鲜红明亮,金圈突显。滇红工夫茶和滇红碎茶两种,各有特色,都值得品尝。
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