1. 泰式红拉茶:这款茶(奶茶)呈橘色,色彩厚重,香浓醇滑,回味明显,具有明显的甜馥特色。使用的是深度烘焙的红茶,在制造过程中加入八角、罗望子以及其他香料,奶茶的最终呈色为鲜亮的橙色,有点像下暴雨后乡间泥泞小路的颜色。泰式拉茶精髓在拉,即把
2. 手标红茶:这款红茶始于1920年,由一个华侨始创。到了1945年,这家人发扬光大,在曼谷的唐人街正式建立公司。刚开始时不是独沽一味卖泰茶,也由中国进口乌龙、绿茶和铁观音等等茶叶,但天气热的泰国不适宜只喝中国茶叶,便开始在清莱种植卖这些有茶味,并可以加糖加奶加冰的独特红茶了。茶底采用泰国红茶,香气浓郁带甜香、薯香、果香较多,味道甘厚度较好。
3. Kroko奶香红茶:这款茶叶产地主要在泰国北部山区的美斯乐,位于泰国北部清莱府。茶叶本身就带有浓郁的奶香,非常适合清饮。烧开一壶山泉水,滋养茶叶发挥本性的固有香气和滋味。饮茶时,手捧一杯红茶,静闻慢尝,细评默品,仿佛进入到一种忘我的境界。
总的来说,泰国的红茶品种丰富,特点鲜明。推荐泰式红拉茶和手标红茶,适合喜欢浓郁奶香和红茶的茶友。