导语:红茶,作为一种全球流行的茶叶,其发明地位于我国福建省武夷山桐木关。桐木关位于武夷山脉断裂垭口,具有武夷山八大雄关之一的美誉。这里出产的茶叶品种正山小种,具有独特的桂圆汤味,曾经为英国皇室御用,是红茶的发源地之一。
一、正山小种红茶的起源
二、武夷山桐木关的地理位置与特点
武夷山位于福建省武夷山市,是著名的风景名胜区,也是重要茶区的诞生地。桐木关位于武夷山脉断裂垭口,地势高峻,具有武夷山八大雄关之一的美誉。这里出产的茶叶品种具有独特的品质,是红茶的发源地之一。
三、桐木关红茶的品质特点
桐木关红茶,又称正山小种红茶,是一种独具桂圆汤味的统称。其制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、复揉、熏焙、复火、毛茶等步骤。干茶条索肥壮重实,色泽乌润,具有松烟香气高长,滋味醇厚带桂圆味,汤色红浓,叶底厚实等特点。桐木关红茶主要分为正山小种(小赤甘、大赤甘)和桐木关红茶金骏眉、银骏眉等品种。
结语:
红茶作为一种全球流行的茶叶,其发明地位于我国福建省武夷山桐木关。桐木关位于武夷山脉断裂垭口,具有武夷山八大雄关之一的美誉。这里出产的茶叶品种正山小种,具有独特的桂圆汤味,曾经为英国皇室御用,是红茶的发源地之一。