红茶的保存方法和注意事项(红茶怎么存放)

　
红茶是一种全发酵茶，保存方法相对简单。茶叶本身已经发酵，所以颜色和味道都不太可能发生变化。保存时，将红茶放在一个密闭的容器里，避免高温和阳光。红茶的具体保存方法包括：

1. 低温储藏法：在日常生活中，我们将买回来的茶叶放入冰箱中以保持其新鲜度

。在冰箱中保存时，需要密封包装，以免冰箱中的异味和水分被茶叶吸收。同时，保存时间不要太长，尽量尽快喝完。

2. 铁罐储藏法：储存红茶前，需要检查罐身和罐盖是否密闭，以避免漏气。将干燥的茶叶装入铁罐，罐要装实，这种方法方便，但不宜长期储存。

3. 陶瓷坛储藏法：选用干燥无异味的陶瓷坛一个，将茶叶包好，分置于坛的四周，中间放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次，这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质。

4. 热水瓶储藏法：热水瓶的密封防潮，防异味的效果非常好，可以存放红茶。但茶叶过多时，需要多个热水瓶，以免茶叶存放不下。

5. 包装袋储藏法：先用洁净无异味的白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口。最后将其放入干燥无味密闭的铁筒内。

在红茶冲泡时，需要注意以下要素：

1. 辨识条索粗细：不同地区生产的红茶，品质特征不尽相同。因此，在冲泡红茶之前，需要了解这款茶叶的条索状况，包括是粗壮紧结、卷曲紧秀还是叶芽比较成熟的情况。

2. 选择适合红茶的器具：在了解了一款红茶的大致条索情况后，需要选择合适的冲泡器具。白瓷盖碗是一个很好的选择，因为它有较大的敞口，利于冲泡时茶叶的散温和避免把茶叶闷坏。此外，盖碗便于控制茶汤的浸泡时间，出水利索。

3. 冲泡红茶的水温得当：在具体冲泡过程中，需要控制好温度。虽然红茶是全发酵茶，但是一开始用开水冲泡红茶可能会出现涩感和酸味。因此，最好使用80-90°C左右的水温，以保证红茶的口感和品质。

总之，红茶是一种保存较为简单的茶类，只需要注意低温、密封和适当的水温即可。同时，在选择器具和储存方式时，应根据红茶的特点和品质进行选择，以保证红茶的品质和口感。