1. 准备茶具:准备一只白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、5g滇红茶,用开水将茶具冲洗干净。
2. 洗茶:滇红茶的品质较高,因此不需要进行洗
3. 泡茶:将水温控制在90~95℃左右,提起水壶,沿着盖碗壁环绕注水,让茶叶与水充分接触,注满水后,盖上盖子。随着泡数的增加,可适当增加坐杯时间5s、10s。
4. 分杯:闷泡5s之后,下一步就可以出汤了,将茶汤滤入公道杯,最后倒入茶杯饮用。
5. 招待客人:在接待客人时,将准备好的茶具摆放在显眼的位置,让客人自取,并可根据客人的口味和偏好适当地添加一些茶叶或茶水。
云南滇红茶的品质和口感都具有独特的优势,可以为客人带来美好的品饮体验。