如果你也喜欢锡兰红茶,却常常遇到煮不涩的问题,那么不妨试试这个方法,让锡兰红茶完美煮出香气四溢、口感醇厚的好茶。
步骤1:选择适合自己口味的锡兰红茶
在选择锡兰红茶时,可以根据自己的口味喜好来选择。锡兰红茶是斯里兰卡的支柱产业,其生产整个过程较
步骤2:用沸水煮茶
煮锡兰红茶时,一定要用沸水来煮。水温为90~95摄氏度,最好刚煮沸的水,但不要用之前已经烧开再持续煮沸的水。用沸水煮出的锡兰红茶色泽红亮,口感更佳。
步骤3:用热水冲泡
将3克茶叶(茶水比例1:50左右)放入玻璃杯中,倒入150ml左右的热水,让茶叶充分浸泡。注意,泡茶时水温不要过低,否则会影响口感。
步骤4:等待3分钟
让茶叶在热水中浸泡3-5分钟,这样可以使茶叶的香气充分散发出来。
步骤5:用茶滤将茶汤滤至品饮瓷杯中
用茶滤将茶汤滤至品饮瓷杯中,让茶汤充分渗透到每一个角落,让口感更加浓郁。
步骤6:即可饮用
经过以上步骤,锡兰红茶就煮好了。可以直接饮用的,也可以根据自己的口味加入糖、奶等调料,调配成自己喜欢的奶茶口感。
小贴士:
1. 茶叶用量不同,味道也不同,一般来说3克茶叶可以冲泡3-4杯茶(每杯120毫升左右)。
2. 加糖和加奶可以减低过度冲泡带来的影响,使口感更加醇厚。
3. 煮锡兰红茶时,最好用沸水,水温不要过低。