你们知道吗?在海拔600米以上的茶树鲜叶中,有一种令人神秘而珍贵的茶——高山茶。虽然它并非红茶或绿茶,但高山茶的品质却是其他茶类无法比拟的。
高山茶的制作过程更为复杂,需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序。由于生长在海拔较高的地区,
此外,高山茶还具有氨基酸含量高、香气浓郁等显著特征。茶叶中的多酚类和儿茶素含量随海拔升高而减少,而氨基酸则随之增加。这些特点使得高山茶的口感更为醇厚,香气更加浓郁。
更重要的是,高山茶具有一定的优势,成品茶不仅香浓、纯正,而且更加浓郁丰富。因此,越来越多的人喜欢上了这种神秘而珍贵的茶。
如果你还没有品尝过高山茶,不妨一试,体验一下它的独特魅力吧!