内容:怎么分辨红茶和绿茶?红茶和绿茶在外形、工艺、冲泡特点等方面有很多不同,但只要学会以下4招,轻松就能分辨出它们之间的差别!
1. 外形
红茶叶片红汤色,干茶乌润紧结。绿茶叶片绿汤色,干茶紧结鲜嫩。从外形上看,红茶和绿茶最容易区分!
2. 工艺
3. 冲泡
红茶适合用80°沸水冲泡,适合搭配绿茶饮用。绿茶则适合用90-100°沸水冲泡,以免破坏茶叶中的营养成分。
4. 汤色
红茶在冲泡前呈淡褐色,随着冲泡时间的增加,颜色逐渐变深至红褐色。绿茶则保持绿色或深绿色,冲泡时间过长也不会改变颜色。
综上所述,学会以上4招,轻松分辨红茶和绿茶!