祁门红茶：如何用95℃水温冲泡出完美的茶汤(祁门红茶用多少度水泡)

2023-09-30 17:48 分类：绿茶阅读：771

　
祁门红茶，主产于安徽省祁门县，采用楮叶种鲜叶制成，茶叶醇厚，口感丰富，具有独特的祁门香。要冲泡出祁门红茶的最佳茶汤，我们需要掌握正确的温度和投茶量，以及浸泡时间。

首先，祁门红茶要用95~100℃的水温冲泡，这样才能释放出茶质的香气和口感。同

时，水温过低或过高都会影响祁门红茶的口感和品质。

其次，投茶量也很关键。按照110ml左右的盖碗，投茶5g左右为佳。再就是浸泡时间，一般前3泡5s左右出汤即可，后续可再递增5~10s时间。

最后，祁门红茶因高香持久而备受茶友喜爱，它有着似果香又似兰花香的“祁门香”。我们建议使用白瓷盖碗简单冲泡，或使用工夫泡法来冲泡祁门红茶。

总之，要喝到祁门红茶的最佳口感，我们需要掌握正确的温度和投茶量，以及浸泡时间。让祁门红茶在95~100℃的水温中绽放出它的香气和口感，让茶汤更加饱满丰富，口感更加爽口。

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