英德红茶：六大品种与养生的故事(英德红茶有什么品种)

　
英德红茶，一个有着悠久历史的茶饮。在广东，除了潮汕的功夫茶，英德红茶最为人知。那么，英德红茶到底有哪些品种呢？

一、叶茶（FOP）

叶茶是英德红茶中的顶级品种，其条索紧直，匀齐，色泽乌润、芽尖肥壮，金黄色毫尖显露，无梗杂。叶茶汤色红亮，香气清高

、滋味鲜爽醇厚。叶底嫩匀红亮，抖筛8-9孔，长度1-1.5厘米。

二、碎茶一号（FBOP）

碎茶一号是英德红茶中的另一个著名品种，其颗粒紧结重实，芽尖金黄显露，色泽油润。碎茶一号汤色红亮，香气高爽持久，花香明显，滋味鲜爽浓醇。叶底嫩匀明亮，圆筛8-10孔。

三、碎茶2-5号（BOP）

碎茶2-5号是英德红茶中的另一个品种，其颗粒紧结、匀齐，色泽油润，不含毫尖。碎茶2-5号汤色红浓明亮，香气鲜爽浓郁而持久，滋味浓强鲜爽，富有刺激性。叶底红匀明亮，圆筛12-28孔。

四、碎茶6号（BP）

碎茶6号是英德红茶中的较细嫩品种，其色泽乌褐尚润，叶片皱褶，大小匀齐。碎茶6号汤色尚明亮，香气纯正，滋味醇和，叶底红匀，圆筛9-12孔。

五、片茶（F）

片茶是英德红茶中的普通品种，其叶片皱褶，大小匀齐，色泽尚润。片茶汤色红亮，香尚鲜纯，味醇尚浓厚。叶底红匀明亮，圆筛12-28孔之轻身茶。

六、末茶（D）

末茶是英德红茶中的另一个品种，其手感重实呈砂粒状，色泽润，不含粉灰及泥砂。末茶汤色浓红、香气纯正，滋味厚，叶底红匀尚亮，圆筛28-60孔。

英德红茶的特点是外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正。它与云南滇红、安徽祁红并列为中国的三大红茶。

在品饮英德红茶时，我们可以根据个人口味和养生需求，选择不同的品种。例如，想要提神醒脑，可以选择碎茶6号或末茶；想要口感醇厚，可以选择叶茶或碎茶一号。无论选择哪种品种，都能带来独特的品茶体验。

参考文献：

[1] 英德红茶. 百度百科. https://baike.baidu.com/s?id=1651385

[2] 英德红茶品种及特点. 茶艺网. https://www.chayi.com.cn/zhishi/12232.html

[3] 英德红茶. 品茶轩. https://www.picha.com.cn/zhishi/2675.html