如何品味野生红茶：滇红茶的独特魅力(什么是野生红茶)

　
标题：野生红茶，品味滇红茶的独特魅力

正文：

野生红茶，又称野生古树红茶，是一种选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，结合传统红茶工艺精心研制而成的特色滇红茶。野生红茶在保持传统滇红茶工

艺的基础上，更具有古乔木茶山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回干生津的持久特点。

野生红茶的独特魅力源于其优良的原料和精湛的工艺。采摘自古茶树上的新鲜细嫩茶叶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，制成具有独特风格的野生红茶。其中，萎凋和揉捻环节对于茶叶的品质至关重要，通过这两个环节，茶叶中的水分得以散失，使茶叶变得萎松，同时揉捻使茶汁揉出，使茶叶成条。而放置在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，是茶叶变红并散发出独特香味的重要环节。

野生红茶的口感醇厚饱满，香气较为沉稳、悠长，具有独特的果香和花香。回干生津的持久特点让人回味无穷。野生红茶具有极高的保健价值，有助于消化、降脂、抗氧化等功效。此外，野生红茶适宜久泡，茶汤越陈越香，是品味红茶文化的最佳选择之一。

总之，野生红茶是一种具有独特风味的茶叶，源于其优良的原料和精湛的工艺，口感醇厚饱满，香气具有独特的果香和花香，回干生津的持久特点，具有极高的保健价值，适宜久泡。品尝野生红茶，品味滇红茶的独特魅力。