如何辨别假红茶红茶品质的优劣判断指南！(什么是假红茶)

　
茶叶，作为我国的传统饮品之一，一直以来都备受人们的喜爱。而红茶，作为茶叶的六大类之一，更是具有极高的知名度和市场占有率。那么，如何辨别假红茶，如何评估红茶的品质呢？本文将为您一一解答！

1. 眼观：优质红茶的外观应该是均匀、色泽一致的，条索紧

结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润，有的茶还会显现金毫。而次品红茶的外观则与之相反，条索粗松，色泽杂乱，碎茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。

2. 鼻嗅：优质红茶在加工过程中会经过发酵处理，会产生一种自然的香气，而次品红茶则不明显或夹杂异味。同时，优质红茶在冲泡后应该有甘香，而次品红茶则没有或味道较浓。

3. 手抓：优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。同时，用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。

4. 口尝：当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。而次品茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。

总结：通过以上四点，我们可以判断出红茶是否为优质红茶还是次品红茶。购买红茶时，尽量选择正规渠道购买，避免购买到次品红茶。同时，保存红茶时也要注意防潮、防晒、防异味，让红茶更加美味可口！